Luigi Bosca Malbec DOC Single vineyard 2015 14% 075

Detailní popis produktu

Luigi Bosca Malbec DOC Single vineyard 2015 14% je výrazné těžké víno vyráběné v oblast Mendoza rodinou Arizu. Toto víno pochází z vinic Luigi Bosca v oblasti Lujan de Cuyo, která byla právě díky Luigi Bosca v roce 1989 získala zařazení D.O.C, jako jediné se sídlem v Argentině. A s hrdostí se tak zařadili mezi vína spadající kritéria v souladu s ostatními D.O.C  po celém světě. 

Tyto vinice jsou v průměrně 70 let a nachází se ve výšce 960 metrů nad mořem. Půdy jsou zde mělké s výbornou propustností v kombinaci podloží vápence a hlinitého bahna.

Hrozny pro toto víno jsou ručně sklizeny, pečlivě tříděny. Kvašení probíhá při chladných teplotách v nádržích z nerezové oceli. Následně zraje 14 měsíců v novém a druhotně použitém francouzském dubu. Víno se před lahvováním lehce přefiltruje.

Vína z označení D.O.C. musí dodržovat přísné předpisy. Réva musí pocházet z jediné vinice o minimálním stáří 50 let nebo více let. Výsadba musí být udržována na méně než 550 rostlin na hektar s výnosem nejvýše 10 000 kg. Ve vinařství musí zrát v barikovém sudu minimálně 12 měsíců. A každá láhev musí být očíslována.

Toto víno je impozantní již při otevření, kdy na vás vykouzlí mohutný bukket přímo z hrdla láhve. Po nalití do sklenice zaujme svou tmavě červenou barvou s fialovo rubínovými s lehce nahnědlou opalescencí. Vůně je impozantní, elegantní, mohutná a velice pestrá, pln sušených švestek, ostružin, borůvek, fialky, čokolády, koření, kůže a tabáku.  Tělo je pevné a nenechá vás na pochyby, že máte tu čest se špičkovým vínem. Chuť pokračuje v tom co vuně ve vás zanechala. Náznaky chutí čokolády, černých třešní a sušených švestek, čokoládového dortu, exotického koření a mohutností všech kombinací. Velice příjemný, šťavnatý, přetrvávající pocit a jemné třísloviny na závěr.

Výtečně se hodí k tmavým masům jako je hovězí, divočina či skopové, ale doplní i těstoviny s výraznou omáčkou či tvrdé sýry.

Na Vivino je hodnocené 4,1 z 5 - nádherné ohodnocení.