Clément Rare Cask Collection Tokaj Finish Robert Peronet 0,5l 43,5%

Detailní popis produktu

Clément Rare Cask Collection Tokaj Finish Robert Peronet 0,5l 43,5%

Další pokračování z řady rumu vytvořený v na počest významné návštěvy malé exkluzivní skupinky dánských obchodníků s vínem, kteří navštívili Habitation Clément v březnu 2017.

Jedná se o omezený počet lahví 302.

Jak název napovídá, Robert Peronet, sklepmistr lihovaru na Martiniku, dodal Rhum Agricole vzácnou dochuť v bývalých tokajských sudech na sladké víno ze severního Maďarska. Nejprve však byl destilát vyrobený z čerstvé třtinové šťávy v kolonovém destilačním přístroji 3. října 2016 vsazen do sudů z amerického dubu, jenž byl velmi pravděpodobně ex-bourbonu. Následovalo devět měsíců následného zrání ve zmíněných ex-tokajských sudech. Celé období zrání přes čtyři roky probíhalo v tropickém klimatu. Stáčení bylo provedeno s objemem alkoholu 43,5 procenta, bez doslazení a bez barviv.

Rum Clement Rare Cask Robert Peronet tokay nabízí ve vůni tóny pomerančů, džemu, flambovaných banánů a také kakaa a vanilky. Chuť přesvědčí kořenitými a ovocnými tóny zelených jablek, muškátového oříšku a dřeva.